Плацки с гзиком (деруны с творожным соусом)

Автор
Опубликовано: 2886 дней назад (3 мая 2016)
Редактировалось: 2 раза — последний 3 мая 2016
Настроение: Польша
Играет: Гастрономическое путешествие
0
Голосов: 0
Плацки польские (Placki ziemniaczane) (деруны, картофельные оладья)

Трудно представить польскую кухню без картофельных оладьев по-польски "плацки". Это национальное блюдо прeдлагают практически в каждом ресторане, кафе.


Ингредиенты:

500 гр картофеля
1 луковица
50 гр молока
1 ч.л. крахмала
2 яйца
соль, перец

Гзик:
200г творога (полужирного)
2 ст.л. сметаны жирной
зеленый лук
1 зубчик чеснока

1. Натереть на мелкой терке картофель. Отжать сок.
2. Натереть 1 луковицу в картофельную массу.
3. Добавить 1ч.л. крахмала, 2 яйца, 50 гр молока
4. Добавить соль, перец.
5. Жарим плацки.
6. Готовим "гзик": смешать творог, сметану, зеленый лук и чеснок

Намазываем плаци гзиком.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Приятного аппетита!!!

Клуб неспешных путешествий предлагает вкусные гастрономические туры по Польше, где вы сможете попробовать польские традиционные блюда.
Подробности на сайте Тур гастрономический по Польше
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!