Болгария: винные пути

30 октября 2014 - TourGourMania
article389.jpg

Когда ехать: апрель-ноябрь

 

Куда ехать: 5 винодельческих регионов: Северный; Южный; Восточный: винодельческие районы: Черноморский, Добруджа, Лудогорие; Подбалканский; Юго-западный;

 

Зачем ехать: Сломать стереотип страны пляжного туризма и окунуться с головой в процес поиска оптимального сочетания вин из 26 контролируемых по наименованиию теруаров с блюдами балканской кухни в ее болгарском исполнении, в атмосфере гостеприимства и отсутсвия серьезного языкового барьера.

 

На сколько дней: от 3 до 10 дней

 

Северный регион (Дунайская равнина)  

Специализация: качественные красные вина с фруктовым ароматом из красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Памид, Гымза, Пино Нуар. Также производятся хорошие белые сухие вина из сортов винограда Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Алиготе, Тамянка, Мискет. Игристые вина по классической технологии.

 

Винные пути: болгарская часть международного маршрута «Дунайский винный путь»/ Danube Wine Route;

 

Попробуйте:
Красные вина: молодое вино Гъмза (район Видина и Плевена),

 

Посетите:
Музей вина в парке Кайлъка (район Плевена) http://www.winemuseum-bg.eu/bg/,
Винодельческие центры: Русе, Свищов, Видин, Лясковец, Суходол, Плевен (музей вина)

 

Дополнительные возможности:
Исторические города и селения: София, Велико Тырново, Габрово (архитектурно-этнографический музей под открытым небом «Этыра»), Ловеч, Севлиево (Этнографический комплекс),

 

Траспортная доступность:
Ближайший аэропорт: Международный аэропорт в Софие (сайт)
Речные порты на Дунае: Русе, Свищов, Оряхово, Лом и Видин.

 

Южный регион (Фракийская низменность)

Специализация: красные вина из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Рубин и Мавруд (уникальный местный сорт).

 

Попробуйте:
Напитки: красные вина: Мавруд (район Асеновграда, Пазанджика, Пловдива), Рубин (район Пловдива и Септември),
Блюда: фракийская кухня: фракийская рисовая баница, буранията (кислая капуста с рисом/шпинатом), фасоль с кислой капустой, катми (блинчики), трахана; родопская кухня: пататник (из картофеля), родопское чеверме и качамак (мамалыга).

 

Посетите:

События:

Февраль, конец месяца (5 дней, ср-вс): Международная винная выставка и фестиваль VINARIA, Пловдив,


Винодельческие центры: Асеновград, Хасково, Брестовица, Стара Загора, Любимец.

 

Дополнительные возможности:
Исторические города и селения: Пловдив

 

Траспортная доступность:
Международные аэропорты: Пловдив, София (сайт

 

Восточный регион (Черноморский регион)

Специализация: белые вина (полусухие и сухие) из сортов винограда Совиньон Блан, Шардоне, Юни Блан, Димят, Ркацители, Траминер, Алиготе, Рислинг.

 

Винные пути: болгарская часть международного маршрута «Дунайский винный путь»/ Danube Wine Route;

 

Попробуйте:
Напитки: белые вина: Димят,

 

Посетите:
Винодельческие центры: Варна, Поморие, Бургас, Торговище, Шумен, Хан Крум, Преслав.
Винные события: август: выставка «Море вина» в Поморие.

 

Дополнительные возможности:
Исторические города и селения: Созопол, Несебр (объект ЮНЕСКО), Великий Преслав, Балчик, Добрич, Малко-Тырново, Разград,
Морские курорты черноморского побережья: „Русалка”, „Албена”, Кранево, Золотые пески, „Ривьера”, „Чайка”, „Сланчев бряг ”, „Святые Константин и Елена” (ранее „Дружба”), „Св. Илия”, Обзор, „Элените”, Св. Влас, „Дюны”, Несебр, Равда, Китен, Поморие, Черноморец, Созополь, Лозенец, Царево, Ахтополь и Синеморец.
Минеральные воды в Крапеце, Тюленово, Русалке, Каварне, Балчике, Албене, Золотых песках, Св. Константине и Елене, Варне, Нижней Камчии, Эмине, Медово и Бургасе.
Лечебные грязи в Поморие, Варне, Балчике, Шабле, Атанасовском озере, Тауклимане.
Природные заповедники: Биосферный заповедник с. Сребырна (объект ЮНЕСКО)

 

Траспортная доступность:
Международные аэропорты: Варна, Бургас.
Морские порты: Варна, Бургас
Речные порты на Дунае: Силиста, Тутракан, Русе.

 

Подбалканский регион (Долина роз)

Специализация: качественные белые вина (сухие и полусухие) из сортов винограда Красный Мискет, Шардоне. Менее известны местные красные вина из сортов винограда Каберне Совиньон, Памид, Мерло,

 

Попробуйте:
Белые вина: из Червен мискет (Красного Мискета, район Странджа и Сунгурларе),

 

Посетите:
Винодельческие центры: Сливен, Карнобат, Карлово, Славянци, Сунгурларе.

 

Дополнительные возможности:
Горные курорты: Пампорово,

 

Траспортная доступность:
Международные аэропорты: Пловдив, Варна, Бургас.


Юго-западный регион (Долина реки Струма)

Специализация: красные вина из сортов винограда Широка мелнишка лоза (уникальный местный сорт), Мерло, Каберне Совиньон,

 

Попробуйте:
Напитки: красные вина: Мельник (район Сандански и Мельник),
Блюда пиринской кухни: бански старец, капама, чомлек, кавырма по бански, катино мезе, местные варианты мамалыги, голубцов и пастрамы (бастурмы).

 

Посетите:
Винодельческие центры: Дамяница, Сандански, Благоевград, Петрич, село Хырсово


Дополнительные возможности:
Исторические города и селения: Банско, Рильский монастырь (объект ЮНЕСКО), Благоевград,
Горные курорты: Банско, Боровец (горы Рила)
Природные заповедники: Национальный парк «Пирин» (объект ЮНЕСКО)

 

Траспортная доступность:
Ближайший аэропорт: Международный аэропорт в Софие (сайт)

 

Добавить места >>>

 

 

 

 

 

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!